福音时评| 阿拉斯加雪蟹的奇幻经历：从餐桌美味到接近濒危

秋天，原本正是螃蟹一年中最肥美的季节，中国人有着秋天吃螃蟹的悠久传统。然而，今年的秋天，注定有一些螃蟹我们是吃不到了。

一，数量锐减，美国阿拉斯加州宣布取消今年的雪蟹捕捞季

“数十亿只雪蟹已从阿拉斯加周边水域消失。”据美国有线电视新闻网（CNN）10月16日报道，美国北太平洋渔业管理委员会和阿拉斯加渔业委员会上周宣布，由于白令海现有的雪蟹数量低于开放捕捞的门槛，今年冬季该地区的雪蟹捕捞季将被取消。

这个消息不仅仅影响着人们的餐桌。在这一决定背后隐藏着一个令人震惊的数字——阿拉斯加雪蟹的数量在短短三年时间里就急剧减少了70亿只之多。美国阿拉斯加渔猎局研究员本杰明·戴利表示，白令海的阿拉斯加雪蟹的数量从2018年的80多亿只下降至2021年的大约10亿只。

戴利指出，在迄今为止的白令海商业捕捞活动中，雪蟹是捕捞数量最多的蟹类，“包括雌性和幼崽在内，它们的数量减少了数十亿只，这是令人震惊的，应当引起我们的注意。”

据了解，阿拉斯加雪蟹学名：灰眼雪蟹，俗名：雪蟹，皮匠蟹（美国），皇后蟹（加拿大和欧洲），因蟹壳洁白如雪而得名“雪蟹”。其生长周期长，一只成年雪蟹大约需要10年时间，所以其肉质紧实，细嫩无比, 非常饱满，是营养价值极高的健康食品。雪蟹主要产自冰冷清澈的北大西洋和北太平洋水域，是目前全世界捕捞量最大的蟹类资源。

二，雪蟹的数量为什么会锐减？

2018年的时候，阿拉斯加雪蟹的数量还有80亿只，处在正常范围之内。到了2021年，阿拉斯加雪蟹的数量就急剧下降到了仅仅10亿只。目前没有人知道阿拉斯加雪蟹数量急剧下降的确切原因究竟是什么。

普通人可能更多关心的是他们的餐桌将受到影响，担心以后他们再也吃不上美味的阿拉斯加雪蟹了。但科学家们更为担心的却是雪蟹数量骤降对北极生态系统究竟意味着什么，他们担心北极生态系统出现了某种严重的状况，甚至有可能是灭顶之灾。

一些人认为过度捕捞是导致雪蟹数量锐减的因素，也有人认为气候变暖是根本原因。但无论是哪种因素占据主导，我们可以初步得到的结论是：在阿拉斯加雪蟹数量锐减这件事情里面，人为活动起到了相当重要的影响。

一些科学家认为，人类活动导致的气候变暖问题是蟹类消失的一个重要因素。因为雪蟹是一种冷水物种，绝大多数生活在水温低于2℃的地区。由于海水温度上升、海冰消失，阿拉斯加附近的海域正在变得不适合这种蟹类生存。

科学家们早就指出，北极附近的温度变暖速度比地球其他地方快四倍。气候变暖导致北极地区的海冰迅速消失，特别是阿拉斯加附近的白令海，而这反过来又加剧了全球的变暖。

另外，阿拉斯加渔业部门同时也宣布，布里斯托湾的红色帝王蟹今年也将连续第二年暂停捕捞。相关的渔业官员表示在白令海，阿拉斯加狭鳕、雪蟹和太平洋大比目鱼自上世纪80年代初以来普遍远离海岸，并且分布区域平均向北移动了19英里。这或许又是气候变暖导致生物分布区域变动的又一例证。

三，从阿拉斯加雪蟹到所有生物物种

阿拉斯加雪蟹数量的锐减确实令人感到意外。然而，这终究也只不过是当今全世界范围内众多生物物种的一个缩影罢了。对于绝大多数普通人来说，阿拉斯加雪蟹只不过是一种比较高端的食材，就算没有吃过没有见过至少也听说过，因此才引起了社会大众的普遍关注。而那些占据绝大多数的生物物种，却因为与普通人之间的遥远距离而鲜少为人注意。

不光是高纬度地区的阿拉斯加雪蟹们，全球野生动物种群数量在数十年间都出现了明显的变化。10月14日，世界自然基金会发布了《地球生命力报告2022》，报告指出，自1970年以来，人类科学监测范围内包括哺乳动物、鸟类、两栖动物、爬行动物和鱼类在内的野生动物种群平均下降了69% 。其中，1970年到2018年之间，拉丁美洲和加勒比地区监测范围内的野生动物种群数量平均下降幅度为94%，情况极其严重。

该报告显示，在全世界范围内，导致野生动物种群数量下降的主要因素是栖息地的退化、人类的开发、外来入侵物种、环境污染、气候变化和疾病等。报告强调，当前自然生态面临严峻挑战，必须刻不容缓地马上采取变革行动，扭转生物多样性退化趋势。

我们必须从现在就开始行动。事实上，即便马上开始行动，对于很多物种来说，也已经为时太晚了。在物种保护领域，几乎从来就没有“亡羊补牢，为时未晚”这一说。很多物种已经永久性的离开了我们，我们要么是通过相关的历史记录，要么是通过标本和照片、视频等才能看到那些已经灭绝的物种，比如长江白鳍豚，比如北美旅鸽……在物种保护领域，往往存在着极其严重的保护滞后现象，即当人类意识到某种物种需要保护的时候，事实上这个时候已经来不及了。有了钱，有了技术，有了人才，只是该物种却已经灭绝了。很多的时候，人类等得起，可是物种们却等不起。

四，生物物种保护的圣经伦理

圣书告诉我们，上帝创造了人类并各种各样的活物。

上帝说，地要生出活物来，各从其类。牲畜，昆虫，野兽，各从其类。事就这样成了。于是上帝造出野兽，各从其类。牲畜，各从其类。地上一切昆虫，各从其类。上帝看着是好的。上帝说，我们要照着我们的形像，按着我们的样式造人，使他们管理海里的鱼，空中的鸟，地上的牲畜，和全地，并地上所爬的一切昆虫。

我们之所以要保护那些濒临灭绝的生物物种，不仅仅是因为它们的存在于人类而言有着这样或者那样的现实意义，更是因为，所有的生物物种都是上帝创造的。同时，上帝把管理它们的责任和使命交给了我们。因此，我们有责任和义务按照上帝的旨意妥善地管理所有的生物物种。为上帝，更为了我们人类自己。